|
|
| |
| |
Dolce pugliese natalizio
Ingredienti:
- 300 gr di farina
- 1 dl di olio extravergine di oliva
- 50 gr di zucchero
- un pizzico di sale
- acqua q.b.
- marmellata di uva o pasta di mandorla
Procedimento:
- ponete la farina a fontana sulla spianatoia, unite tutti gli ingredienti e impastare aggiungendo piccole quantità di acqua fino ad ottenere un impasto liscio.
- stendete la pasta con il matterello e aiutandovi con una tazza, tagliate dei dischi.
- ponete al centro di ogni disco un cucchiaio di confettura di uva.
- chiudete i dischi su se stessi formando delle mezze lune
- friggeteli in abbondante olio e asciugateli con carta assorbente.
- spolverizzate con zucchero a velo.
Per rendere ancora più dolci questi biscotti natalizi provate ad aggiungere alla confettura un poco di pasta di mandorla, procedete sempre con la frittura e alla fine, invece di spolverizzare con lo zucchero a velo, immergete nel miele caldo.
|
|
|
